อุปกรณ์การประมวลผลของเหลวด้วยคลื่นเสียงเหนือเสียงใช้

ผลการเกิดโพรงอากาศของคลื่นอัลตราซาวนด์ ซึ่งหมายถึงเมื่อ

อัลตราซาวนด์แพร่กระจายในของเหลว มีรูเล็กๆ

ที่เกิดขึ้นภายในของเหลวเนื่องจากแรงสั่นสะเทือนรุนแรงของ

อนุภาคของเหลว รูเล็กๆ เหล่านี้ขยายตัวอย่างรวดเร็วและ

ปิดทำให้เกิดการชนกันอย่างรุนแรงระหว่างอนุภาคของเหลว

ส่งผลให้เกิดความกดดันหลายพันถึงหลายสิบ

บรรยากาศหลายพันแห่ง เจ็ตขนาดเล็กที่สร้างขึ้นโดย

การโต้ตอบกันอย่างเข้มข้นระหว่างอนุภาคเหล่านี้จะทำให้เกิด

ปฏิกิริยาต่างๆ เช่น การทำให้อนุภาคละเอียดขึ้น เซลล์

การแตกตัว การแยกส่วน และการหลอมรวมร่วมกันใน

วัสดุจึงมีบทบาทที่ดีในการกระจายตัว

การทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน การกวน การทำให้เป็นอิมัลชัน การสกัด และ

เร็วๆ นี้.