การสกัดด้วยคลื่นเสียงอัลตราโซนิคกล่าวถึงข้อเท็จจริงที่เป็นปัญหาอย่างยิ่งว่าแคนนาบินอยด์นั้นมีคุณสมบัติไม่ชอบน้ำตามธรรมชาติ หากไม่มีตัวทำละลายที่รุนแรง มักจะยากที่จะขับไล่แคนนาบินอยด์อันมีค่าออกจากภายในเซลล์ เพื่อเพิ่มความสามารถในการดูดซึมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ผู้ผลิตจำเป็นต้องค้นหาวิธีการสกัดที่สามารถทำลายผนังเซลล์ที่แข็งแรงได้

เทคโนโลยีที่อยู่เบื้องหลังการสกัดด้วยคลื่นเสียงอัลตราโซนิคเข้าใจได้ยากจริงๆ โดยพื้นฐานแล้ว การทำให้เป็นคลื่นเสียงด้วยคลื่นเสียงความถี่สูงนั้นอาศัยคลื่นอัลตราโซนิค โดยจะสอดหัววัดเข้าไปในส่วนผสมตัวทำละลาย จากนั้นหัววัดจะปล่อยคลื่นเสียงที่มีความดันสูงและต่ำออกมาเป็นชุด กระบวนการนี้จะสร้างกระแสน้ำวนขนาดเล็ก กระแสน้ำวน และกระแสของเหลวที่มีแรงดัน ซึ่งก่อให้เกิดสภาพแวดล้อมที่รุนแรงเป็นพิเศษ

คลื่นเสียงอัลตราโซนิคเหล่านี้ซึ่งแผ่ออกมาด้วยความเร็วสูงถึง 20,000 คลื่นต่อวินาที จะสร้างสภาพแวดล้อมที่ทะลุผ่านผนังเซลล์ แรงที่ปกติใช้ในการยึดเซลล์เข้าด้วยกันจะไม่สามารถทำงานได้อีกต่อไปในบรรยากาศที่มีแรงดันสลับกันที่สร้างขึ้นโดยหัววัด

ฟองอากาศขนาดเล็กจำนวนนับล้านฟองจะถูกสร้างขึ้น ซึ่งฟองอากาศเหล่านี้จะแตกออก ส่งผลให้ผนังเซลล์ที่ทำหน้าที่ป้องกันพังทลายลงอย่างสมบูรณ์ เมื่อผนังเซลล์พังทลายลง วัสดุภายในจะถูกปล่อยลงในตัวทำละลายโดยตรง จึงเกิดเป็นอิมัลชันที่มีประสิทธิภาพ

ข้อมูลจำเพาะ: